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5 passos para ser mais sustentável

5 passos para ser mais sustentável

Cuidar do meio ambiente e ser mais sustentável parece uma missão complicada, não é? Ainda mais quando pensamos no agito do dia a dia, nas facilidades da tecnologia e no avanço de produtos e soluções que parecem nos distanciar ainda mais disso.

Por essa razão, trouxemos 5 passos para ser mais sustentável, de forma simples para que você consiga introduzir na sua rotina. 

Quando falamos de sustentabilidade, é necessário compreender que estamos falando sobre saúde e bem-estar das próximas gerações e da nossa também.

O conceito de sustentabilidade é muito amplo e não está apenas ligado ao meio ambiente, mas também às pessoas e aos recursos (naturais e impacto financeiro).

Não vamos abordar tudo aqui nesse texto, mas com certeza vale uma pesquisa sua mais profunda no assunto depois! Focaremos em atitudes que podemos fazer diariamente.

 

Uma pesquisa da Fundação Getúlio Vargas - FGV, de 2019, aponta que cada brasileiro joga, em média, 40kg de comida fora todos os anos.

Nutrição e sustentabilidade já foi até tema da campanha anual do Sistema Conselhos Federal e Regional de Nutricionistas (CFN/CRN), com a intenção de trazer uma reflexão mais coletiva sobre o que é ser sustentável dentro desse campo de atuação. Com olhares mais coletivos e que atendam as demandas da população, mas ainda fazemos pouco!

Vejamos aqui 5 passos para ser mais sustentável

#1 - Avalie seu lixo:

É comum que no dia a dia nós optemos por comprar produtos de consumo rápido. Nenhum problema com isso, quando essa não for a BASE da nossa alimentação.

Por isso, faça uma autorreflexão sobre o que você joga no lixo. Pense a respeito da quantidade de sacolas de supermercado que você usa, por exemplo. Quantas sacolas precisa para uma compra básica?

Será que não podemos substituir tudo isso por uma sacola biodegradável ou por uma ecobag?

#2 - Compre de pequenos produtores: 

Por ser um comércio local, não há tantos prejuízos ambientais como na agricultura convencional, que tem longo percurso de produção, desde a colheita, armazenamento, processamento e distribuição, até chegar à nossa mesa.

Entretanto, a preocupação com o meio ambiente não é apenas com a geração de resíduos, mas  também com as consequências sociais sobre o nosso ato de comprar.

Normalmente, os pequenos produtores são mais impactados quando concentramos as nossas compras apenas em grandes magazines e supermercados.

Já quando adquirimos frutas, legumes e verduras de pequenos produtores, estamos circulando por políticas de economia criativa e também por critérios de saudabilidade, como a produção de alimentos 100% naturais, sem a adição de agrotóxicos.

Além disso, estamos beneficiando a agroecologia, que visa extrair o que há de melhor da natureza por meio da preservação do meio ambiente.

Sem contar a redução do chamado “FOOTPRINT” .

 

#3 - Leve tua vasilha:

Você já ouviu aquelas histórias de que antigamente, lá no interior, as nossas avós levavam seus “potes ou cumbucas” para as vendinhas pra comprar feijão?

Parece algo bem de antigamente, não é?

Se você pensou isso, é melhor repensar esse conceito. 

Além da preocupação com as sacolas, a preocupação com a geração de embalagens é também um percalço para se alcançar hábitos sustentáveis.

Hoje existem lojas que vendem seus “potes de vidro” e ofertam grãos a granel, como antigamente. Assim, o seu paciente compra uma única vez o recipiente e toda vez que ele for à loja, ele leva seu “pote” para a compra do produto desejado.

Essa prática já está ganhando adeptos nos Estados Unidos, onde as embalagens de longa duração é uma opção de pequenos mercados, com a intenção de reduzir o uso de plástico no cotidiano.

Confira no vídeo: https://globoplay.globo.com/v/7764485/

#4 - Cozinhe mais:

Pode parecer banal, mas uma das formas de ser mais sustentável é cozinhando em casa!

Isso porque ir para a cozinha para preparar a própria comida envolve a sustentabilidade financeira da sua vida.

Cozinhar em casa permite a visualização do preparo, o controle da qualidade daquela refeição - porque ela é feita do jeito que você quer, incluí os aspectos cognitivos - sensações, afetos, lembranças.

E isso possibilita a economia financeira. Até porque nós sabemos que comer fora de casa sempre gera um custo maior e somado ao longo do mês acaba pesando no bolso.

#5 - Evite desperdício:

O Brasil está entre os 10 países que mais desperdiçam alimentos no mundo!

Claro que é alarmante, mas muitas vezes esse desperdício ocorre porque as pessoas não conhecem as etapas de preparo dos alimentos e a potencialidade de cada um deles.

Por isso, é essencial saber algumas formas de evitar o desperdício.

Congelar legumes e folhas é uma maneira, mas ir à feira também pode ser uma atitude mais responsável por ter um contato mais próximo com o consumidor.

Além disso, você pode se aventurar na cozinha e transformar as sobras que se encontram na geladeira em uma receita deliciosa!

Falar sobre sustentabilidade de forma prática é primordial, urgente e faz parte do NOSSO PAPEL.

Vamos ser agentes de mudança e potencializadores dessas ações!

Vegetarianismo & Ervas

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