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Como o tamanho do prato interfere no que eu como?

Como o tamanho do prato interfere no que eu como?

Você acredita que o tamanho do prato interfere na escolha alimentar e na quantidade do que comemos? O prato acaba sendo uma estratégia de muitos restaurantes para aumentar o consumo

Você já deve ter percebido que em restaurantes do tipo self service, principalmente onde você paga por kg, é muito comum encontrar pratos maiores para se servir. 

Já parou pra pensar qual seria o objetivo?

Um prato maior nos remete a ilusão de espaço vazio, e que estamos colocando pouca comida.

Então, de forma inconsciente, muitas vezes nos servimos com porções bem maiores, além do que realmente gostaríamos de comer.

Repare bem nessa imagem:

Observe o tamanho do prato 1 e do prato 2. 

Você notou diferenças? O prato 1 é maior em tamanho do que o prato 2.

Concorda?

Contudo, você reparou que a "área útil" do prato 2 cabe mais comida?

Então, além de observar o tamanho do prato, não esqueça de ficar atento também ao espaço destinado para colocar a comida.

De fato, o tamanho do prato pode influenciar no que comemos e na quantidade que comemos. E com mais espaço no prato também abre a possibilidade de irmos colocando mais opções das preparações disponíveis num buffet.

Sabe quando você vai se servindo, e a cada passo você descobre mais uma preparação irresistível e coloca no prato também?

Mas como fazer então quando for a um restaurante self service, para não acabar comendo além do que eu gostaria? 

  1. Fique atento ao tamanho do prato disponível, para não cair mais nessa armadilha.
  2. Dê uma passadinha de olho pelo buffet, e já note o que você mais gosta.
  3. Organize mentalmente a composição do prato que mais vai te agradar.
  4. E então, sirva-se!

Lembre-se de que manter a atenção na hora de escolher o que comer, e também na hora de comer, vai te ajudar a consumir o que você realmente deseja e está precisando no momento. 

Quer saber mais sobre estratégias para melhores escolhas alimentares?

Procure um nutricionista, pois ele pode te orientar e te acompanhar nessas descobertas.

Sua Saúde

Nutri & Você
Carol Vasconcelos
Carol Vasconcelos Seguir

Sou Carol Vasconcelos Nutricionista, apaixonada por trabalhar com pessoas que decidiram buscar uma alimentação mais saudável e que estão cansadas de ouvir que "pão engorda" atuo assim, como uma facilitadora no seu processo de emagrecimento!

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