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Comer com atenção plena, é possível?

Comer com atenção plena, é possível?

Comer com atenção plena é mais do que apenas comer devagar e olhar para o prato. É estar presente no momento da refeição!

É explorar todos os sentidos enquanto se come. É perceber o sabor, a textura, a temperatura do alimento e o que ele representa para você.  

Já dizia minha avó, não dá para fazer duas coisas bem feitas ao mesmo tempo!  Será que comer assistindo televisão, dirigindo, checando as mídias sociais vai dar certo? 

Onde estará a sua atenção, na comida ou na rede social?

Se no momento da refeição, você não estiver com a atenção centrada no seu corpo como perceberá que está satisfeito? 

Será que, sem perceber, você não comerá no piloto automático? Talvez comendo mais do que necessita? 

Você já vivenciou uma situação de repetir uma ação só porque está habituada a ela?

Eu em certa manhã, ao mudar minha rotina, quase levei minha filha para o trabalho comigo ao invés de levá-la para o colégio...No percurso, ela comentou: “Mamãe, você mudou o caminho?” 

Eu estava no “piloto automático”, ainda bem que ela não!

Mas o que isso tem a ver com a alimentação? 

Muito...

Tem um estudo americano bem interessante sobre comportamento alimentar, em que 158 participantes foram convidados a assistir um trailer no cinema. E na entrada, receberam água e um pacote de pipocas. Ao final precisariam classificar, dar uma nota, a pipoca recebida.

O que os participantes não sabiam é que metade recebera pipocas fresquinhas, que tinham sido recém preparadas; já a outra metade, recebeu pipocas estouradas há 1 semana.

E todos comeram as pipocas!!!

Até mesmo quem não tinha o hábito de comer no cinema, ou que não estava com fome.

O que mostra que somos sugestionados pelo ambiente, e o fato de não prestar atenção ao que se come, faz com que você coma até pipoca murcha!

Notícia boa é que o comportamento alimentar pode ser mudado, e uma das técnicas é comer com atenção plena

Vamos praticar ?

• Comece a refeição relaxado, faça uma pausa antes. Respire. 

• Evite distrações como celular, televisão, conversas desagradáveis. 

• Observe as cores dos alimentos. Imagine o sabor. 

• Sinta as texturas e os cheiros dos alimentos.

• Descanse os talheres entre as garfadas.

• Perceba o gosto de cada garfada e as sensações que provocam.

• Mastigue lentamente.

• Perceba se já está saciado. 

Os comportamentos são alterados com a insistência!

Portanto, treine este comer com atenção plena e esteja presente no momento da refeição.

 

Comportamento Alimentar

Nutri & Você
Erika Toassa
Erika Toassa Seguir

Nutricionista e apaixonada por comida, pelo prazer de comer e pelo contato com os alimentos. Sou formada há 13 anos, tenho mais de 10 anos de experiência em atendimento clínico e ambulatorial. Fiz mestrado e Doutorado na Universidade de São Paulo.

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